Pertes de grains pendant le stockage

 

1. Pertes naturelles

Évaporation de l'humidité:

Le grain contient une humidité inhérente, qui s'évapore progressivement pendant le stockage, entraînant une réduction du poids. Une bonne aération aide à maintenir l'humidité dans une gamme sûre, mais l'évaporation elle-même ne peut pas être complètement évitée.

Respiration:

Les grains sont des organismes vivants qui subissent une respiration, la consommation d'oxygène et la libération du dioxyde de carbone, de l'eau et de la chaleur. Sous une teneur en humidité sûre et à basse température, la respiration reste faible; Cependant, sous l'humidité et la température plus élevées, la respiration devient vigoureuse, consommant des matières sèches, provoquant une perte de poids et la réduction de la qualité.

Perte de poussière et d'impuretés:

Même après le nettoyage, de petites quantités de poussière et d'impuretés légères restent. Pendant la manipulation et l'aération, ceux-ci peuvent être époustouflés ou retirés, provoquant des pertes mineures.

2. Pertes causées par des facteurs biologiques

3. Pertes physiques et mécaniques

Rupture:

Pendant la récolte, le transport, le chargement / le déchargement, le tournant et l'aération, la contrainte mécanique peut provoquer la fissuration ou la rupture des grains. Les grains cassés sont plus susceptibles d'absorber l'humidité, la croissance des moisissures et l'attaque des insectes.

Déversement:

Dans le transport, la manipulation, l'entrée de l'entrepôt ou la décharge, certains grains peuvent tomber sur le sol ou dans les crevasses, entraînant des pertes directes.

1. Contrôle strict avant le stockage

• Contrôle de l'humidité:

Le grain doit répondre à des normes d'humidité sûres avant le stockage. Par exemple: riz paddy inférieur ou égal à 13,5%, blé inférieur ou égal à 12,5%, maïs inférieur ou égal à 14%. Si ci-dessus, le séchage ou l'aération est requis.

• Nettoyage et tri:

Retirez les impuretés, les grains cassés et les grains imparfaits pour améliorer la pureté et améliorer l'aération en vrac, réduisant les risques de moisissure et de parasites.

2. Amélioration des installations de stockage

• Entrepôts modernisés:

Promouvoir l'utilisation de silos en acier, de bacs verticaux et de silos circulaires peu profonds avec une excellente isolation, étanche à l'étanchéité à l'humidité, caractéristiques d'insectes et résistantes aux rongeurs.

• Entretien et réparation:

Inspectez et réparez régulièrement les installations de stockage pour éviter les fuites, l'humidité et assurer une étanchéité serrée des portes et des fenêtres.

3. Appliquer des technologies de stockage scientifique

1.Aupté aaération:

Utilisez une aération naturelle ou mécanique pour réduire la température des grains et l'humidité, prévenir la condensation et maintenir des conditions de grains uniformes.

2. Stockage à la température de la hauteur:

Utilisez de l'air froid naturel en hiver ou en réfrigération mécanique pour maintenir la température des grains en dessous de 15 degrés, supprimant efficacement les ravageurs, les moules et la respiration.

3. premier, premier-out (FIFO):

Mettre en œuvre des plans de rotation des grains scientifiques pour éviter le stockage et la détérioration à long terme.

Les pertes de stockage des grains résultent des effets combinés deFacteurs naturels, biologiques et mécaniques.

• Points de contrôle des clés: Humidité et température
• Garantie de base: Installations de stockage sonore
• Focus de gestion: Gestion scientifique, précise et intelligente des grains

En adoptanttechnologies de stockage vertes, écologiques et intelligentes(comme la réfrigération mécanique, le stockage de l'atmosphère contrôlée et les systèmes de surveillance intelligents) ainsi qu'une gestion à grains fins, les pertes de stockage peuvent être minimisées. Cela est essentiel pour protéger la sécurité alimentaire nationale, améliorer l'efficacité agricole et promouvoir le développement durable.